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| 【材 料】 | |
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| 土司 | 4片 |
| 豆沙餡 | 60公克 |
| 蛋液 | 3顆 |
| 【做 法】 |
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| 1.豆沙餡放入袋中分成兩份，略冰硬後，隔袋壓薄。 |
| 2.將作法1的豆沙餡取出，平鋪在吐司上，四週抹少許蛋液，蓋上另一片吐司，重覆再一次此步驟直到材料用完。 |
| 3.將作法2的豆沙土司兩面沾上蛋液，放入約160℃的油鍋油炸，並不時翻轉使其均勻，以小火炸1分鐘後撈出，切掉四周硬邊，對角切半即可。 |
文章摘錄至ytower萬道食譜搜尋.com.tw
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