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| 【材 料】 | |
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| 藍莓罐頭果粒 | 120公克 |
| 低筋麵粉 | 100公克 |
| 奶油 | 100公克 |
| 糖粉 | 100公克 |
| 雞蛋 | 3顆 |
| 泡打粉 | 2公克 |
| 蛋糕紙模 | 5個 |
| 【做 法】 |
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| 1.將麵粉及泡打粉一起過篩，藍莓果粒攪碎，備用。 |
| 2.取一乾淨鋼盆，放入奶油及糖粉，用打蛋器攪拌至奶油鬆軟變白。 |
| 3.在作法2中分次加入雞蛋，繼續打至奶油蓬鬆。 |
| 4.再慢慢灑入麵粉，用攪拌刀攪拌成麵糊，再加入藍莓拌勻。 |
| 5.將作法4的麵糊倒入蛋糕紙模中備用。 |
| 6.注意水箱水位。微波爐調整﹝自動烹調食譜26*﹞按鍵至﹝烤蛋糕﹞功能，選擇﹝8英寸﹞，將作法5的蛋糕模放入微波爐中，按下＜開始＞即可。 |
| 7.預熱完成後，時間設定25分鐘，將作法5的蛋糕模放入烤箱中，按下＜開始＞即可。 |
文章摘錄至ytower萬道食譜搜尋.com.tw
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