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【材 料】
【調 味 料】 A.牛奶30㏄
蛋液30㏄B.蜂蜜20㏄大麥胚芽1大匙
| 【做 法】 |
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| 1.棒棒腿去骨；調味料B拌勻，備用。 |
| 2.將土司均勻沾裹上以混合均勻的調味料A備用。 |
| 3.熱鍋，倒入適量的油，將作法2的土司煎至兩面呈金黃色，起鍋備用。 |
| 4.棒棒腿裹上作法1的調味料B，放入150℃的油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透後，撈起瀝油備用。 |
| 5.將作法4的棒棒腿以土司及美生菜夾起後對切即可。 |
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